Фестиваль бурятской кухни «Буузын Баяр» попал в десятку лучших гастрономических фестивалей России зимы 2017 – 2018.
Рейтинг лучших зимних гастрономических фестивалей и самых вкусных российский праздников нынешнего зимнего сезона составило аналитическое агентство «Турстар». Согласно ему, самые популярные зимние блюда — это пельмени, вареники и холодец. А сам рейтинг гастрономических событий зимы 2017-2018 в России возглавляют кулинарные фестивали в Удмуртии, на Урале и в Подмосковье.
«Буузын Баяр» или «Праздник Буузы» – самого популярного национального блюда Бурятии – на шестом месте. В этом году он состоится 16 февраля в Улан-Удэ в рамках праздника Сагаалган.
ТОП-10 ЗИМНИХ ГАСТРОНОМИЧЕСКИХ СОБЫТИЙ
Россия, сезон 2017-2018 гг.
- «Всемирный день пельменя» (Ижевск, Удмуртия). 1-10 февраля 2018 г.
- «Уральские пельмени на Николу зимнего» (Челябинск). 16 декабря 2018 г.
- «Русский холодец» (Большие Дворы, Московская обл.). 27 января 2018 г.
- «Кухня Дедов Морозов Мира» (Рыбинск, Ярославская обл.). 16 декабря 2017 г.
- IKRA Festival (Красная Поляна, Сочи). 31 января — 4 февраля 2018 г.
- «Буузын Баяр» (Улан-Удэ, Бурятия). 16 февраля 2018 г.
- «Сделано в Ялуторовске» (Тюменская обл.). 18 февраля 2018 г.
- «Фестиваль вареников» (Белгород). 14 января 2018 г.
- «Попробуй Югру на вкус» (Ханты-Мансийск). 4 января 2018 г.
- «День пельменя» (Южно-Сахалинск). 16 декабря 2017 г.
Рейтинг зимних гастрофестивалей составлен на основе их популярности. По данным агентства «Турстат», посещение зимних гастрофестивалей в России бесплатное.
Всемирный день пельменя
Гастрономический фестиваль «Всемирный день пельменя» пройдет в Ижевске, столице Удмуртии с 1 по 10 февраля 2018 года. «Всероссийские пельменные игры» проходят в Удмуртии с 2015 года в рамках развития бренда «Удмуртия — родина пельменей». На фестивале наградят премией гастрономического качества «Золотой пельнянь». Прошлый фестиваль в феврале 2017 года посетили 35 тыс. человек.
Уральские пельмени на Николу зимнего
Гастрономический фестиваль «Уральские пельмени на Николу зимнего» пройдет в Челябинске 16 декабря 2017 года в парке культуры и отдыха имени Гагарина. В фестивале примут участие 25 производителей пельменей и 16 фермерских хозяйств. Прошлый фестиваль в декабре 2016 года посетили более 5 тыс. человек.
Русский холодец
Гастрономический праздник «Русский холодец» пройдет в поселке Большие Дворы Павлово-Посадского района Московской области 27 января 2018 года на территории музейно-выставочного комплекса «Княжий Двор».
Кухня Дедов Морозов Мира
Гастрофестиваль «Кухня Дедов Морозов Мира» в рамках праздника «НаШествие Дедов Морозов в Рыбинске» прошел в Рыбинске Ярославской области 16 декабря 2017 года. В рамках нашествия Дедов Морозов на площади Дворца спорта «Полет» были представлены новогодние угощения из разных стран мира и традиционная кухня разных народов.
Фестиваль IKRA Festival
Гастрономический фестиваль IKRA Festival пройдет в Красной Поляне, в Сочи, на курорте «Роза Хутор» с 31 января по 4 февраля 2018 года. В рамках фестиваля IKRA состоятся кулинарные мастер-классы, лекции и гастроужины со знаменитыми шефами.
Сделано в Ялуторовске
Гастрономический фестиваль-дегустация гигантских продуктов «Сделано в Ялуторовске» пройдет 18 февраля 2018 года в Ялуторовске Тюменской области. В рамках фестивальной дегустации — гигантский торт весом за сотню килограммов, многометровая колбаса, огромный капустный пирог и другие блюда больших размеров.
Фестиваль вареников
Фестиваль вареников прошел 14 января в Белгороде на Соборной площади в последний день работы новогодней ярмарки. Здесь можно было попробовать вареники с картофелем, луком, фасолью, шкварками, капустой, сыром или сырым яйцом, а также принять участие в конкурсе домашних вареников.
Попробуй Югру на вкус
Гастрономический фестиваль «Попробуй Югру на вкус» состоялся 4 января в Резиденции Елки в рамках праздника «Ханты-Мансийск — новогодняя столица России» в КВЦ «Югра-Экспо» в Ханты-Мансийске. В рамках фестиваля прошли ярмарка югорских деликатесов, мастер-классы шеф-поваров и дегустация гастрономических брендов Югры — колбаса из оленины, пельмешки с муксуном, настойка из клюквы, кедровые орешки в меду и чай на сибирских травах.
День пельменя
Гастропраздник «День пельменя» прошел в Южно-Сахалинске на площади Ленина 16 декабря 2017 года. В рамках фестиваля был устроен конкурс на скоростное поедание пельменей.
